アッチャルポーネ

今日の和氣貴志のぐるぐる商TIMEは

パン屋さんの「アッチャルポーネ」から生中継

店主の富田さんのいきなりパンが嫌いやったって言うビックリ宣言が飛び出した

自分が好きなパンを作ろうと決意して店をオープン

まず小麦粉にこだわり、奈良の会社の特許もとっている特別な小麦粉

中のバターや具材もこだわりまくりコスト度外し

正直、パン屋さんらしくないパン屋さんかもしれませんが、本当に美味しいもんしか出しません

だから店のオープンも朝では無くて、昼からお店あけて、無くなったら終わりってスタイルです

だから生放送は、午前の11時からやったけど、ずっと作業を止めずに、パンを作りながら話し聞かせてもらいました

実際に焼きあがったパン頂きましたが、小麦の香り豊かで、ずっしりとしたモチモチのパンなんです、バターの風味も強くて美味い、僕もこんなパン好きですね。

ちなみに店のブタのキャラクターは、富田さんのあだ名「とんちゃん」から来てるそうです。