高架57カレー

http://glglwakye.hp-tsukurumon.jp/wp-content/uploads/sites/908/2018/08/header20180830191704_399110441.jpg
今日のラジオ関西・羽川英樹ハッスルのレポは

10月7日のラジカン・カレーフェスタに来てもらう美味しいカレーレポ&スカウト

ラジ関カレー大使わきたかしが今日ご紹介したのはJR兵庫駅の高架沿いを西に約300m

JRの高架下にある、秘密基地のようなお店
「高架57」です

ここはお店で音楽ライブやイベントやったりもしてるんですが、音楽好きなお客さんや もちろんミュージシャン達も愛してやまないカレーが

その名も高架57カレー

スジ肉と鳥のもも肉を、ほんまトロトロになるまで煮込んで煮込んで、肉のおいしさがギュッと詰め込んだようなカレーなんです

これをミュージシャンは飲むようにかっこんで食べてパワーをつけてライブに入ります

瀧井マスターは、美味しいカレーって簡単にできひんわけですよ、手間かけて独自のおいしさが生まれるんです

なんとこのカレーが出来上がるまで全行程で1週間かかるそうです

写真では見えないかもしれないけれど、仕上げにスパイスをふりかけます、これがまた香り豊かでええアクセントになってるんですよ

具材は日によって違うんですが、今日はコロッケとキムチ

キムチと一緒に食べるとカレーに甘みが出てきます、コロッケはもう語ることないでしょう、どんだけ美味いねん

普段、絶対に、こんなんに参加したりするような店とは違うんですよ、ダメ元ですが聞きました

10月7日のラジカンカレーフェスタに来てほしいですが

マスターは、そう、やなぁ、、

高架57は来年に20周年むかえるんです、ラジ関に出てるミュージシャン達や、お客さんにも感謝もこめまして、お受けいたします、行かせてもらいます

やりました、これで5軒目です、高架57 ラジカンカレーフェスタ出陣決定や‼︎