冷麺

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今日のラジオ関西・羽川英樹ハッスルのレポは

暑い日が続いてます、冷たい麺が食べたい‼︎
素麺、ざるそば、冷やしつけ麺、冷製パスタ、冷やしぶっかけうどん等ゞ

こだわりの冷やし麺を探して来てと羽川さんからの指令

阪神の大石駅を降りて東に高架下を2分程 進めばありますお店「三雲製麺所」

ここは冷麺の種類が多いのだ

定番の三雲冷麺は、澄んだ鶏だしに白い麺、トッピングに紅大根が綺麗

黒醤油冷麺は、甘めの醤油がキメ手、お酢をたっぷり回しかけるとめっちゃ美味い1番人気

豆乳冷麺、トマト冷麺、夏らしい鱧冷麺、桜が入った桜冷麺、もずく冷麺、薬膳冷麺

なにやら健康志向ですね

そうなんです、冷麺のスープには水キムチの植物性の乳酸菌が入ってますし、腸に良いですから元気になりますよと店主の黒木さん

わきさんには、更に元気になってもらいましょうって出してくれたのが

青汁モロヘイヤ冷麺

青汁が練りこまれた緑の麺にスープにモロヘイヤとオクラが入ってる

緑でトロトロなってますよ(笑)
ズルズル〜ズルズル〜

うわぁ、こりゃぁめっちゃ美味いですよ、青汁のクセなんて全然ないし、冷たいスープとモロヘイヤのトロトロが絡んでめっちゃ美味い〜

暑い日には最高〜ズルズル〜

黒木は言います、色々なもん練りこんだ麺も、ここで製麺してますから作れます

今までも米ぬか冷麺とかアサイ冷麺とか、要望があれば作りますよ

じゃあ、イカスミ入れて真っ黒な麺に紫キャベツとか入れた、イカスミミステリー冷麺とかは⁇

やろうと思えばやれます、インス映えしますね

暑い夏、キーンと冷えた三雲製麺所の健康冷麺を食べに行って元気に頑張りまっしょい