カレー

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今日のラジオ関西・羽川英樹ハッスル

10月8日のラジオ関西まつり・カレーフェスタに出店してくれる美味しいカレーの店巡りレポ

先ずは西宮の鳴尾にあるお店
「ストロベリーフィールド」

ここは淡路島カレーのお店で姉妹の宮本さん福井さんでお店をやられてはります

淡路島の玉ねぎの力はすごい、一口たべたら広がる玉ねぎの甘み、一人前一皿に玉ねぎ一個分入ってるそうです

次に来るコクは、ブイオンに椎茸スープもブレンドされてて和のテイストもそこに有り

最後に辛さが来てしめくくるってくれる感じの3段階の味の変化を楽しめる美味しさ

こりゃ、ぜひ皆んなに食べてもらいからカレーフェスタにぜひ‼︎

2人声揃えて「いいとも〜(笑)」 8軒目決定です

☆次は姫路のおみぞ筋商店街にある
インドスパイスカレーの「BAOBAB」

25年姫路で愛されて来た独自ブレンドのスパイスカレー

ありがたいことに、この独自ブレンドカレーに取り憑かれた方々に姫路でしじされて、最初は小さな小さなカウンターだけのカレー専門店だったんですけど、今はカレーとアジア料理をだす店になり25年になりますと、店主の森本さん

シャバっとしたスパイスカレーは、ブレンドされたスパイスが絶妙に絡み、香りと味が個性を発揮する美味しさが光る、正に姫路味

この肉団子みたいなのは、コフタって言いましてお肉の中にこれまたスパイスを練り込んでいます、スプーンで割ってカレーと混ぜながら食べるとまた違うスパイスの味が加わり更に美味い‼︎

コフタが入ったコフタカレー

姫路も姫路以外の方々にも独自のスパイスを楽しんで頂きたいのでカレーフェスタに出ますと森本さんから言うて頂きました、9店舗目決定‼︎

来週もよろしくお願いいたします