ピッチャ

今日の和氣貴志のぐるぐる商TIMEの生中継は
洋菓子屋さんの「和 ドルチェ ピッチャ」

ピッチャの意味でもある調和のとれた組み合わせの洋菓子を作ってますとオーナーシェフの石井与也さん

和って言うから和風なんかと思いました

皆さんにそう思われます、しかし調和をとると自然に和のテイストが入ってきますね

黒豆味噌のフィナンシェなんてあります

ほうじ茶のロールケーキですか、ものすごくサッパリしてますね、甘さも控えめやし、ほうじ茶の香りもあと口に残って、それこそ、ほうじ茶飲みながら頂くのも良いですね

ティラミスありますが3種類もありますね

抹茶と白小豆、お米、秋バージョンとして南瓜と栗のテラミスですね

春はイチゴ、夏はマンゴーとわらび餅のテラミスなんかもあります

これからも、季節に応じた新たなピッチャ具合、楽しみにしております

〒5620003
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「和 Dolce piccia」