ホイリゲ Published on 10月 27, 2014 こないだ、神戸ワイナリーに番組で行ったわけやけど、わすれられんもんが もちろんワインは美味やで その名は「ホイリゲ」 ホイリゲぇぇ⁇って何⁇と思いでしょう 簡単に言えば、ワインに成る前の状態 葡萄ジュースとワインの丁度あいだぐらいの飲み物、発酵の進行を途中でとめるんやて これが、口当たり抜群であり軽いアルコールが飲みやすい 美味かったなぁ〜また飲みたいなぁ〜ホイリゲ