ホイリゲ

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こないだ、神戸ワイナリーに番組で行ったわけやけど、わすれられんもんが

もちろんワインは美味やで

その名は「ホイリゲ」

ホイリゲぇぇ⁇って何⁇と思いでしょう

簡単に言えば、ワインに成る前の状態

葡萄ジュースとワインの丁度あいだぐらいの飲み物、発酵の進行を途中でとめるんやて

これが、口当たり抜群であり軽いアルコールが飲みやすい

美味かったなぁ〜また飲みたいなぁ〜ホイリゲ